鹰嘴豆小米粥
鹰嘴豆小米粥,色泽金黄的米汤,粥是夏天非常好食补佳品,既能补充水分,又能补充营养,容易消化吸收。维生素B1的重要功能的调节体内的糖代谢,保证每天摄入的主食及糖类在人体内转化为能量而被利用。小米维生素B1含量居粮食之首,比大米高出1.5-3.5倍。无论是大人和孩子每天都需要摄入足够的优质蛋白质,植物蛋白与动物蛋白相比,更容易消化吸收。鹰嘴豆纯植物蛋白含量高达28%,是豆中之王。两种食材搭配在一起,不仅颜色好看,而且营养丰富,老少皆宜哦~
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步骤1/6
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鹰嘴豆和小米洗净。
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步骤2/6
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把鹰嘴豆和小米一起放入电饭煲,放入适量清水。
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步骤3/6
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盖上电饭煲,选择煮粥的功能,因为我是头天晚上放锅里,早上起来喝,所以预约了6小时。保证鹰嘴豆浸泡的时间足够,就容易煮透煮软。
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步骤4/6
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早上起床后,粥就自动煮好了,盛一碗喝吧~
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步骤5/6
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暖胃暖心哦~
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最后一步
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把煮好的鹰嘴豆小米粥用搅拌机打成糊,可以做婴儿辅食哦,鹰嘴豆也有促进儿童生长发育的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-08
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