干豆角烧肉
本来是要做红烧肉的，刚巧有一些干豆角……然后……
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步骤1/9
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后腿肉，把肥瘦分开切成小块，姜蒜切好
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步骤2/9
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配料合影
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步骤3/9
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热锅倒入适量食用油，中火偏大，油温热后放入姜蒜和肥肉煸炒
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步骤4/9
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炒到感觉油腻的油已经出来大部分
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步骤5/9
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加入瘦肉继续炒，炒至瘦肉全部变白
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步骤6/9
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放入少量醋，大概一小勺的量，让肉质鲜嫩，加入一勺糖，调香味，大概炒半分钟，加入红烧酱油和盐,料酒，翻炒大概半分钟
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步骤7/9
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加水刚好把肉没过，调中小火
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步骤8/9
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加入了泡好了的干豆角，着急可以做菜前热水泡。水到这个感觉到时候可以大火收汁了
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最后一步
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Duangduangduang，完成
加了滤镜，所以看着比较好看……不过味道相当好哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-08
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