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鱼香茄子

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同事很喜欢吃茄子，中午外卖的时候也是必点的菜品之一。亲身做一次尝尝味道
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
长茄子 500克
、
小葱 2根
、
蒜 2瓣
、
姜末 少许
、
盐 少许
、
白糖 一勺
、
醋 一勺
、
老抽 一勺
、
淀粉 5克
、
食用油 30毫升
、
番茄沙司 一勺
、
青椒 2根
烹饪步骤
小贴士

茄子过油的时候要用小火，大火很容易糊 也可以用微波炉来加热茄子，少油的吃法 鱼香汁根据自己的口味来调整，也可以配合着豆瓣酱来炒，另外一番风味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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