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水果酸奶水晶杯的做法

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水果酸奶水晶杯

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酸奶，主要由鲜牛奶和乳酸菌发酵而成，酸甜味，有降血压、瘦身、促消化、防止便秘等功效，添加水果、巧克力或燕麦等一起食用更佳，深受人们所喜爱。这款水果酸奶水晶杯由桂花糕制成晶莹的水晶杯体，配以水果和酸奶，在满足视觉享受的同时也满足味蕾的需求，是非常有益健康的下午茶点心。

食材清单加入采购清单

琼脂 12g

、

水 650g

、

水贻 15g

、

糖 90g

、

糖桂花适量

、

酸奶适量

、

各种水果适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
琼脂放入水中泡软
步骤2/12 点击查看大图
琼脂放入水中泡软
步骤3/12 点击查看大图
加入白糖，边搅拌边加热，直至琼脂和糖全部融化
步骤4/12 点击查看大图
加入水贻，搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入糖桂花，搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
待合物稍微冷却后，倒入堡尔美克硅胶模，这个量刚好可以做5杯。常温放置4-5小时后即可脱模，夏季可以放冰箱冷藏。我在冰箱冷藏了一夜后才脱模。（其中一杯加了黑枸杞）
步骤7/12 点击查看大图
晶莹剔透，还闪着桂花的金光~硅胶模脱模很方便，手残星人徒手脱模一点都没有破损哦
步骤8/12 点击查看大图
挤入酸奶，埋入水果粒
步骤9/12 点击查看大图
放上装饰的水果、柠檬和薄荷叶
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
萌萌哒下午茶
最后一步
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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