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菌菇汤的做法

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菌菇汤

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全家都很喜欢喝的一个汤！真的很鲜！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

香菜少许

、

鸡蛋两个

、

肉丝随意

、

菌类各种

、

木耳少量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把鸡蛋和肉丝分别炒熟盛碗里，把菌类加一勺盐炒软倒入汤锅。
步骤2/3 点击查看大图
汤锅➕水或者高汤，放入变软的菌类和木耳，煮开后倒入鸡蛋和肉丝。
最后一步点击查看大图
加盖一起焖煮一会，调味后撒入葱花或者香菜。

小贴士

1，两个鸡蛋➕两小勺水，打匀后再炒，鸡蛋蓬松又嫩。 2，肉丝提前➕盐、黑胡椒、料酒腌制。 3，我用的是清水，汤已经很鲜啦！可以不用放鸡精之类的，原本食材的鲜味。我可以喝两大碗！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-08

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