夏日小清新布丁
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步骤1/9
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取200g牛奶和30g白砂糖放锅内,加热至糖融化
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步骤2/9
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倒入100g淡奶油,搅拌均匀
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步骤3/9
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筛入抹茶粉
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步骤4/9
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搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片
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步骤5/9
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继续搅拌至吉利丁片融化后,将布丁液过筛到瓶中,放冰箱冷冻半小时
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步骤6/9
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再取200g牛奶和30g白砂糖放锅内,加热至糖融化后,倒入100g淡奶油,拌匀后再倒入芒果粉
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步骤7/9
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搅拌均匀后放入5g泡软的吉利丁片,再将吉利丁片搅拌至融化,再过筛到之前的瓶中,再放冰箱冷冻半小时
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步骤8/9
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最后再取200g牛奶和10g白砂糖放锅内,加热至糖融化后,倒入100g淡奶油,拌匀后再倒入速溶椰子粉(速溶椰子粉含糖,所以这里的糖只放10g),再放入5g泡软的吉利丁片,拌匀后再倒入之前的瓶中
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最后一步
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三种颜色三种口味的小清新布丁就完成了,放冰箱冷藏至最上面的椰子布丁凝固就欧了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-09
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