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椰丝蓝莓夹心蛋糕的做法

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椰丝蓝莓夹心蛋糕

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把蓝莓做成酱，夹在蛋糕里，酸甜可口。

食材清单加入采购清单

低筋面粉 80克

、

鸡蛋 2个

、

白糖 20克

、

牛奶 100ml

、

融化的黄油 30克

、

蓝莓一盒

、

白糖 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡蛋，蛋清，蛋黄分离。蛋白加入白糖打发至尖塔状。
步骤2/10 点击查看大图
蛋黄加入温的牛奶，黄油，搅拌均匀，然后筛入低粉，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
然后加入打发好的蛋白，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
倒入烤盘上。
步骤5/10 点击查看大图
抹平，放烤箱120度20分钟左右即可。
步骤6/10 点击查看大图
蓝莓洗净加入白糖一起熬制。
步骤7/10 点击查看大图
熬制至有点水分再碾压，熬制至稠状即可。
步骤8/10 点击查看大图
烤好冷却的蛋糕倒扣在油纸上。
步骤9/10 点击查看大图
中间切一刀，一边抹上冷却蓝莓酱，再把没有抹的合上。切块。
最后一步点击查看大图
表面撒上椰丝即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-09

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