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彩色饺子

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专为挑食的孩子做的。

食材清单加入采购清单

面粉 400克

、

菠菜 150克

、

胡萝卜 100克

、

饺子馅

、

上肉 300克

、

木耳 30克

、

胡萝卜一根

、

玉米一根

、

盐 10克

、

酱油 15克

、

清水 25克

、

油 8克

、

鸡粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
菠菜洗干净开水锅里烫一下稍微切一下放入料理机加水搅拌。胡萝卜去皮切碎放入料理机加水搅拌。两者分别过滤取汁100克。
步骤2/6 点击查看大图
分别加入200克面粉搓成面团，盖保鲜膜或者湿布醒20分钟。
步骤3/6 点击查看大图
醒面的时候可以准备饺子馅。干木耳提前泡发切碎，上肉切末，胡萝卜，玉米分别切粒，上肉末分次加入清水，每次搅拌至水完全融入才加下一次然后把胡萝卜，玉米粒，木耳加入，再放入盐，油，酱油，鸡粉拌匀。
步骤4/6 点击查看大图
把面团分成大小均匀的剂子擀成薄片。
步骤5/6 点击查看大图
放入适量肉馅，做成自己喜欢的形状。冷水上蒸锅内蒸熟（大概12分钟左右）
最后一步点击查看大图
上碟开吃咯！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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