凉拌茄子
小姿喜欢吃茄子,但是烧茄子一定要放许多油过油才好吃，怕吸入油脂太多不敢多吃。可是蒸茄子不需很多油也同样好吃，所以可以大胆放心的吃~好吃不发胖才是硬道理！
-
步骤1/12
点击查看大图
茄子一个去皮，如果用的是长条茄子就可以不去皮
-
步骤2/12
点击查看大图
切成跟筷子粗细差不多的长条
-
步骤3/12
点击查看大图
放到蒸锅里蒸15分钟
-
步骤4/12
点击查看大图
在碗内放白糖、耗油、鸡精、咸盐、辣椒油、芝麻油、酱油、醋拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
蒜头切成末
-
步骤6/12
点击查看大图
调好的凉拌汁可放蒜粒搅拌均匀
-
步骤7/12
点击查看大图
用小勺均匀的浇到蒸好茄条上。
-
步骤8/12
点击查看大图
滴几滴香油，用筷子拌匀
-
步骤9/12
点击查看大图
搅拌均匀后，放入蒸锅内在蒸2分钟，让调料充分渗入茄子里，关火后闷一分钟即可
-
步骤10/12
点击查看大图
蒸菜是最能保全食物营养的一种制作方法，蒸菜味道也是非常的原汁原味，并且非常健康
-
步骤11/12
点击查看大图
吃起来的口感:茄子软烂，咸鲜可口。
-
最后一步
点击查看大图
大家试试看吧
1、蒸茄子的时间要看茄子切的粗细哦，自己掌握一下哈～
2、具体调味料自己调整，喜欢辣的也可以加点剁椒~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-10
凉拌茄子的相关分类
凉拌茄子的相关推荐
-
#秋天怎么吃#蚝油杏鲍菇
6255763人看过 -
#做道懒人菜，轻松享假期#天然免疫力香菇娃娃菜
7973290人看过 -
双椒炒鸡丁#一人一道拿手菜#
30989784人看过 -
唇齿留香的碳烤牛蛙
311704人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋（不加一滴水）家常快手菜新手必备
2017444人看过 -
白灼虾
65093人看过 -
干锅牛蛙
1322955人看过 -
凉拌莴笋丝
12115934人看过 -
马齿苋（蚂蚁菜）菜团子
62877人看过 -
#中秋香聚 美味更圆满#清炒油菜
169960人看过 -
西红柿炒洋白菜
4263098人看过 -
鱼香茄盒
198773人看过
