蛋黄溶豆
这个溶豆只用了蛋黄和奶粉，很适合一岁以下的孩子当零食吃
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步骤1/5
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蛋黄用打蛋器打发，打至颜色变浅体积变大。
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步骤2/5
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加入配方奶粉搅拌至无干粉状
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步骤3/5
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将蛋黄糊装入裱花袋，裱花袋减小口。
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步骤4/5
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将蛋液均匀的挤成小点在铺了油纸的烤盘上
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最后一步
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烤箱中层，上下火110度烤25分钟左右。烤熟的溶豆没有生蛋黄味很容易从油纸上剥落下了
1.蛋黄一定要打发，这是溶豆入口即化的关键
2.奶粉量可以酌情增减，奶粉太少没法挤成小点，不容易成型，奶粉太多会比较僵硬，搅拌至如图没有干粉装即可，有颗粒状也无所谓，不影响成品
3.溶豆一定要烤熟，否则很难吃，宝宝吃了也不安全
4.溶豆烤好后晾凉即可装罐，不要暴露太长时间，溶豆易吸湿变柔融化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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