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面包卷的做法

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面包卷

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面包粉 250

、

全蛋液（面包用）

、

水 135克

、

细砂糖 30克

、

奶粉 10克

、

盐 2克

、

酵母 3克

、

黄油 15克

、

全蛋液（抹面用） 25克

、

肉松适量

、

适量

、

熟芝麻适量

、

香葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
高筋面粉加奶粉，水，酵母和好成团，冰箱冷藏发酵。
步骤2/5 点击查看大图
拿出面包揉成手套膜。
步骤3/5 点击查看大图
醒面20分钟，擀成面皮。
步骤4/5
烤箱预热，醒发40分钟，175度中层12~15分钟。
最后一步点击查看大图
凉后抹沙拉酱，肉松卷起，定型后切块。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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