丝瓜豆瓣蛋汤
清热解毒的一道汤，夏季餐桌上的常客。
-
步骤1/8
点击查看大图
干蚕豆隔夜浸泡
-
步骤2/8
点击查看大图
第二天蚕豆剥皮，丝瓜切滚刀块，用盐颠一下，准备鸡蛋一个，高汤一份
-
步骤3/8
点击查看大图
高汤和蚕豆瓣同煮，豆瓣开花，放入丝瓜煮开
-
步骤4/8
点击查看大图
开小火，慢慢倒入蛋液
-
步骤5/8
点击查看大图
慢慢的搅拌成蛋花，滴入几滴香油，调味出锅
-
步骤6/8
点击查看大图
成品
-
步骤7/8
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
豆瓣酥烂，丝瓜顺滑，好喝无负担！
丝瓜选择新鲜点的，不然一煮就会发黑，同时切好以后用薄盐腌一下放冰箱待用，这一招也能防止丝瓜变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
丝瓜豆瓣蛋汤的其他做法
丝瓜豆瓣蛋汤的相关分类
丝瓜豆瓣蛋汤的相关推荐
-
鸡腿土豆
208520人看过 -
丝瓜炒蚕豆
324329人看过 -
玉米豌豆香菇青红椒
2621人看过 -
豌豆滑蛋
231535人看过 -
红烧土豆牛腩
12184411人看过 -
腊鸡腿蒸豆皮结
153793人看过 -
金沙胡豆瓣
18037人看过 -
土豆蒸腊鸡腿
886628人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#番茄豆瓣酥
165301人看过 -
豆瓣茄子
95393人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
221241人看过 -
家常炒面
244258人看过
