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快手菜-蒜香排骨的做法

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快手菜-蒜香排骨

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食材清单加入采购清单

肋排 300g

、

蒜瓣 5瓣

、

蚝油 1大勺

、

淀粉 10g

、

白糖 3g

、

姜丝适量

、

食用油 15ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
肋排斩成小块，用清水浸泡半个小时去除血水
步骤2/9 点击查看大图
控干水分后用姜丝腌制去腥
步骤3/9 点击查看大图
再加入蒜末拌匀
步骤4/9 点击查看大图
加入蚝油拌匀
步骤5/9 点击查看大图
加入白糖拌匀
步骤6/9 点击查看大图
加入食用油拌匀后，最后加入干淀粉拌匀，保证每一块排骨都沾上淀粉，腌制15分钟
步骤7/9 点击查看大图
冷水下锅，水开后改成中火，蒸50分钟即可
步骤8/9 点击查看大图
撰写制作步骤
最后一步点击查看大图
撰写制作步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-11

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