客家传统小吃-仙人粄
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仙人粄又名草粄，是广东、福建、江西一带著名的传统小吃，是一种清凉饮料，还可以临时充饥。它是用仙人草熬成的。农历入伏吃仙人粄是客家人的习俗，据说这天吃了“仙人粄”，整个盛夏都不会长痱子。仙人粄有降温解暑之功，且无受冷患寒之弊，在“仙人粄”中调入蜂蜜，再洒上点香蕉露，食之清甜爽口，沁人心脾。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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选择优质的仙人粄粉
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步骤2/5
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再碗里倒入仙人粄粉， 加入凉水和稀， 加入热水的同时搅拌， 注意热水不要过多。
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步骤3/5
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搭配其他食品
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最后一步
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搭配其他食品
小贴士
夏天解暑美食，可以搭配西米露， 炼奶等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-11
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