蒜苔炒面
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步骤1/6
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蒜苔切段（蒜苔买少了，想着家里还有点香菇就放一起了）
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步骤2/6
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市场买的新鲜湿面条
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步骤3/6
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肉一点要有肥有瘦的，这样炒出来的油才想，把肉稍微炒焦点，放生姜片一起炒的
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步骤4/6
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炒焦肉后放蒜苔香菇一起炒，，炒匀即可，加盐，适量料酒，然后放水，把菜稍微淹住
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步骤5/6
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然后把面铺放菜上，火不用太大
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最后一步
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期间注意看锅，不要糊锅了，待汤汁快干就可以搅拌均匀了，就可以吃了，这次意外加的香菇口感特别好特别惊喜，满满的香菇味
如果没有湿面买。那就先把干面条煮半熟捞起，为避免起坨拌些油进去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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