土豆炖排骨
绵软的土豆浸透了排骨的浓香,浓醇滋味让人胃口大开,土豆的味道唇齿留香,排骨的味道更加回味无穷。
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步骤1/6
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将土豆去皮洗净,切滚刀块。将肋排洗净,剁成小段。
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步骤2/6
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肋排放入水中,大火煮沸,撇去浮沫后捞出洗净备用。
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步骤3/6
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锅中放油烧至五成热,将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味,再放入肋排翻炒均匀。
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步骤4/6
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加入清水,加入土豆炖煮,放入料酒、五香粉、酱油、糖和家乐浓汤宝炆炖专用。
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步骤5/6
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家乐浓汤宝炆炖专用溶成浓醇高汤,渗入食材,大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可。
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最后一步
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土豆的味道唇齿留香,排骨的味道更加回味无穷。马上准备好米饭,开始享用吧!
1.排骨在烹饪前需要飞水去血沫,否则会有腥味;土豆选择表面凹凸不平的面土豆,适合炖煮食用。
2.配合几种简单的调味料,再加入家乐浓汤宝炆炖专用,就可以炖出十足的浓醇味道。
3.家乐浓汤宝炆炖专用含有一定的盐分,调味时请酌情减少盐和酱油的用量。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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