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绿豆糕点心的做法

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绿豆糕点心

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去皮绿豆 500g

、

糖粉 150g-200g

、

玉米油 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
500g去皮绿豆洗净、加1300ml水。我是用电饭锅煮的，煮40分钟
步骤2/9 点击查看大图
煮熟后的绿豆
步骤3/9 点击查看大图
用打蛋器打成尼、有其他工具打成细泥更好；越细腻口感越好。
步骤4/9 点击查看大图
分两次放入锅中加玉米油加糖翻炒至不粘锅状态、下图。软硬刚好
步骤5/9 点击查看大图
炒好的绿豆泥
步骤6/9 点击查看大图
将绿豆泥捏成小团、用模具做成形状。
步骤7/9 点击查看大图
绿豆糕完工
步骤8/9 点击查看大图
成品。糖可以跟进个人口味增加、我是喜欢少糖的、用150g糖不会太甜。喜欢甜的可以用200g。
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装盒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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