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鸡腿包饭的做法

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鸡腿包饭

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鸡腿包饭，是一道快手美食。有肉、有米饭，还能有蔬菜，只做一道菜，就能吃饱，还符合一家老少都喜欢吃。推荐的鸡腿包饭有腊肠、胡萝卜炒出香喷喷的腊味蔬菜饭包入去骨的鸡腿中，再也担心小朋友吃到骨头，饭里有肉、肉里有蔬菜，营养均匀。还配上秘制自己调的酱料，淋在切好的鸡腿饭中，肉质鲜嫩，有滋有味，一道美食就轻松搞定。

食材清单加入采购清单

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡腿 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 米饭 1碗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 腊肠 100克

、

孜然烤肉酱 100克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 红辣椒 1个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香葱 10克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 酱油 2ml

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材：鸡腿、腊肠、米饭、孜然烤肉酱、甜红辣椒等；
步骤2/9 点击查看大图
鸡腿洗净去骨；PS：用专用去骨刀比较好去骨。
步骤3/9 点击查看大图
去骨的鸡腿，倒入孜然烤肉酱腌制30分钟；
步骤4/9 点击查看大图
利用腌制鸡腿时间炒米饭，热锅小火煸香腊肠；
步骤5/9 点击查看大图
倒入米饭、红辣椒，翻炒，在放盐、酱油、香葱炒均节；
步骤6/9 点击查看大图
炒好的米饭盛出放凉，待用；
步骤7/9 点击查看大图
把腌制好的去骨鸡腿，酿入炒好的米饭，去骨二头用牙签封住口；
步骤8/9 点击查看大图
烤盘垫上铝箔纸，放入酿好的鸡腿饭；
最后一步点击查看大图
烤箱预热，180度，烤25分钟；出炉之后切块，再淋蜜汁酱即可。PS:每个烤箱不同，温度和时间略有差异。

小贴士

1.鸡腿去骨要小心，不能把皮和肉去烂； 2.腌制的时间要足够，鸡腿炒入味； 3.炒的米饭要放凉才酿，这样就不粘，鸡腿的肉才鲜嫩； 4.每个烤箱不同，时间和温度略有差异。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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