胡萝卜馅包子
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食材清单
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面粉
适量
、
干酵母
适量
、
温水
适量
、
肥肉
适量
、
胡萝卜
适量
、
精盐
适量
、
葱末
40克
、
姜末
20克
、
花生油
适量
、
香油
2勺
、
生抽
适量
、
豆腐
适量
、
粉条
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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胡萝卜擦成丝，用开水抄一下，捞出控水。粉条提前泡软，切碎。豆腐加适量盐上锅蒸15-20分钟。肥肉切丁。
-
步骤2/4
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所有材料倒在一块拌匀，多加点花生油，豆腐捏碎后加入。最后放盐。
-
步骤3/4
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面粉加酵母发酵至蜂窝状。揉一下切成小剂子，赶成面皮。包好后放在锅里静置10分钟。
-
最后一步
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开火，开锅后20分钟关火，5分钟后打开锅盖。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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