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虾仁韭菜盒子

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姚霁夏Denise

可能是因为曾经的那个他最爱吃盒子，就毫不犹豫的学了怎么做，順便和大家分享一下咯！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 400g
、
开水 200g
、
虾仁 150g
、
韭菜 500g
、
鸡蛋 4个
、
油 50g
、
盐 根据个人口轻重
、
胡椒粉 根据个人喜好
、
鸡精 根据个人喜好
烹饪步骤
小贴士

注意事项：第一，盐一定要加在搅拌之前的鸡蛋里，后期放在韭菜里的时候容易导致韭菜出水，如果实在觉得淡可以在搅拌馅的时候少量加盐；第二，和的面团一定要烫三分之一的面，烫多了容易让面团硬，包出来的盒子就不软了；第三，煎炸的时候一定要开小火，否则容易导致外面糊里面没熟，会拉肚的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-12

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