微波炉蛋糕
做个零添加的蛋糕,儿子很爱吃,做的东西主要都是因为孩子要吃。
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步骤1/9
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鸡蛋打开,蛋清分离,盆不能有水。
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步骤2/9
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三个鸡蛋的蛋黄都给我弄坏了。
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步骤3/9
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开始打发蛋白,加一小滴白醋,白糖分三次放,打发过程忘记拍照了,三次打发一次加点白糖,到第三次打发的就是如图了。已经打好了。
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步骤4/9
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开始弄蛋黄了,先把面粉放三勺下去,搅拌均匀,加点牛奶,加适量的食用油。蛋黄液不能太稠。
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步骤5/9
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像如图就可以了。
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步骤6/9
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把蛋白加一点到蛋黄液里面轻轻的搅拌下,再把全部的蛋液倒入蛋白里面,记住要轻轻的搅拌,再装入要另外的一个盆里面,盆子振一下,让他表面平等就可以了。
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步骤7/9
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放进微波炉里面了。开始调温度。我家的微波炉最高温度是100度,烤5分钟。
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步骤8/9
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设定好五分钟开始启动。烤好后不要直接拿出来,给它再里面闷一下再拿出来。
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最后一步
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直接切起来吃了。就是不够松软,不懂要怎么让它更松软点。打发的还可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-12
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