辣子鸡（下饭利器）
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步骤1/6
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鸡肉砍小块，油炸到金黄捞出。（我这个感觉还差点火候。）
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步骤2/6
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蒜米，干辣椒，花椒，小米椒放入热油中爆香。
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步骤3/6
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爆出香味后倒入鸡肉翻炒。
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步骤4/6
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翻炒后加入盐，酱油，料酒，老抽少许，鸡精（不加也行）。再翻炒均匀。
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步骤5/6
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OK出锅呐呐呐呐呐
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最后一步
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成品。
最后出锅撒点白芝麻或葱花会更好看。只是我比较懒，家里又没有白芝麻，所以忽略了。简单又好吃。快和你的家里人一起分享吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-12
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