麻辣小龙虾
周末和哥哥逛中超,看到张牙舞爪的小龙虾,哥哥说想吃麻辣小龙问我会不会做。摊手,当然不会了啊!哈哈哈哈
-
步骤1/5
点击查看大图
小龙虾回来先拿盐水泡,有助于吐沙和清洗,然后那铁丝球清洗表面,腹部比较麻烦要用牙刷一点点清洗。也不知道哥哥是什么脑洞居然用电动牙刷一顿神刷
-
步骤2/5
点击查看大图
锅内热水,准备焯小龙虾。烧水的时候备料。如图,多放麻椒和花椒比较爽。做海鲜我喜欢多放点姜片。香菜和绿葱叶最后最后出锅的时候用。因为在国外,没有那么多国内的调料,香叶桂皮什么的,就用了点妈妈给我带的什么鬼重庆背回来的炒鸡料…
-
步骤3/5
点击查看大图
小龙虾放入开水焯至变红捞出备用。锅内加油,放入花椒麻椒辣椒葱姜蒜炒香加入炒鸡料炒出红油。这个味道实在太美妙了。注意油温不要太高不然辣椒就胡啦。
-
步骤4/5
点击查看大图
加入虾兄,翻炒五分钟左右,加入适量水,刚没过小龙虾,加入适量生抽,十三香,冰糖调味,多加盐,不然小龙虾不入味。大火烧开转小火,慢慢收汁。
-
最后一步
点击查看大图
等到汤汁收干就OK啦,加入香菜和绿葱叶,红红绿绿很有食欲,香气扑鼻~完成啦
小龙虾要选张牙舞爪的,新鲜,肉质更紧实
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-13
麻辣小龙虾的其他做法
麻辣小龙虾的相关分类
麻辣小龙虾的相关推荐
-
夏天解暑圣品-杨枝甘露
298277人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2540939人看过 -
腐乳通菜
533323人看过 -
芒果椰汁西米露
2053671人看过 -
芒果西米露~清爽可口
357597人看过 -
芒果西米露
126082人看过 -
一大盘都不够吃的皮蛋豆腐
370373人看过 -
#人人能开小吃店#皮蛋豆腐
2329593人看过 -
可乐鸡翅
3049592人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#五香毛豆
203143人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14135245人看过 -
芒果西米露
285290人看过