莲藕红萝卜花生玉米排骨汤
第一道妈妈教会我的汤， 不管去到哪里，都适用。
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步骤1/4
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生花生米提前浸泡2小时左右，洗净备用玉米洗净切块备用红萝卜洗净、去皮、切块备用莲藕洗净、去皮、切块备用
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步骤2/4
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猪骨洗净、冷水入锅、煮沸，捞出猪骨用清水洗净，再用厨房湿纸巾把猪骨表面的水印干备用。（把猪骨的血沫全部煮出，可以加少量料酒去腥）
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步骤3/4
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将全部备好的食材放入锅内，加清水，设置时间为3小时左右。
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最后一步
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最后加入适量盐调味即可食用。
1、生花生米可以提前浸泡一夜（这样煲出来的花生绵绵诺诺的）
2、猪骨可以用排骨代替（肉质直接影响最后汤的味道）
3、汤渣可捞出淋少许生抽，当菜来吃
4、今天我做的汤没有放蜜枣，如果喜欢甜味更重可以放1到2颗蜜枣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-13
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