是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
冬菜蒸鱼腩的做法 点击查看大图

冬菜蒸鱼腩

浏览 52.0万 · 收藏 624 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

晓菜料理学院

冬菜：半干态发酵性腌制食品，中国名特产之一。各地均有产制，以有京冬菜，川冬菜，津冬菜以及潮汕冬菜为出名。 京冬菜：主要原料是大白菜心，切晒晾干；佐料主要是优质酱油和绍兴酒等，适时操作闷制而成。 津冬菜：因在佐料中加入了蒜泥，也称为“荤冬菜”。 川冬菜：川冬中的南充冬菜享誉全国，以芥菜为原料，花椒、八角等香辛料为辅料。 我们这道菜肴选用的是津冬菜。
食材清单 加入采购清单
冬菜 50g
、
鱼腩 300g
、
盐 1撮
、
糖 1/4茶匙
、
葱段 5g
、
姜片 5g
、
料酒 1汤匙
、
蒸鱼豉油 30g
、
植物油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

换个做法

冬菜蒸鱼腩的其他做法

冬菜蒸鱼腩的相关分类

葱烧海参 棒棒糖 芥末虾球 帝王蟹 黑虎虾 八宝饭 更多

冬菜蒸鱼腩的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许