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超萌胡萝卜小饼干的做法

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超萌胡萝卜小饼干

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咸香口的芝士小饼干搭配超萌的胡萝卜形状。轻松掳获娃娃们的心

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#黄金芝士面团#

、

黄油 60g

、

细砂糖 30g

、

淡奶油 15g

、

黄金芝士粉 20g

、

低筋面粉 80g

、

#抹茶面糊#

、

黄油 30g

、

细砂糖 20g

、

淡奶油 8g

、

抹茶粉 4g

、

低筋面粉 40g

烹饪步骤

步骤1/27 点击查看大图
先来做黄金芝士面糊黄油室温软化
步骤2/27 点击查看大图
加入细砂糖
步骤3/27 点击查看大图
用电动打蛋器稍许打发
步骤4/27 点击查看大图
分次加入淡奶油
步骤5/27 点击查看大图
将黄油打发至蓬松颜色变浅并且有光泽的状态
步骤6/27 点击查看大图
过筛加入低筋面粉和黄金芝士粉
步骤7/27 点击查看大图
过筛可以很好的打散面粉中的结块
步骤8/27 点击查看大图
用刮刀翻拌至无干粉
步骤9/27 点击查看大图
将面团倒在硅油纸上
步骤10/27 点击查看大图
整成三角形，放入冷冻柜中冻硬
步骤11/27 点击查看大图
接下来按照同样的步骤做抹茶面糊
步骤12/27 点击查看大图
软化好的黄油中放入细砂糖稍许打发
步骤13/27 点击查看大图
分次加入淡奶油
步骤14/27 点击查看大图
打发至黄油蓬松颜色变浅并且有光泽
步骤15/27 点击查看大图
过筛加入抹茶粉与低筋面粉
步骤16/27 点击查看大图
抹茶粉建议用品质较好的，涩味较轻，并且颜色好看
步骤17/27 点击查看大图
用刮刀翻拌至无干粉
步骤18/27 点击查看大图
取出冷冻好的芝士面团
步骤19/27 点击查看大图
切成厚度大约0.7cm的厚片。
步骤20/27 点击查看大图
将抹茶面糊装入裱花袋，挤出胡萝卜的叶子
步骤21/27 点击查看大图
再用牙签划出胡萝卜的花纹
步骤22/27 点击查看大图
150度烤22分钟左右
步骤23/27 点击查看大图
出炉冷却
步骤24/27 点击查看大图
成品
步骤25/27 点击查看大图
是不是非常萌
步骤26/27 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
咸香口味也很好吃哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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