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话梅小蕃茄的做法

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话梅小蕃茄

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夏天必备，酸酸甜甜的味道太好啦~

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小蕃茄 500g

、

话梅 8颗

、

冰糖 2块

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
烧开一锅水，将洗净的小蕃茄放进去烫下
步骤2/16 点击查看大图
看到皮裂开马上关火，捞出来放凉，千万别煮太久~
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另'烧一锅水，放入话梅
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水开后放入冰糖，然后煮10分钟关火，晾凉
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给烫过的蕃茄去皮
步骤6/16 点击查看大图
褪去外衣的你如此诱人~ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨'，叶柄我喜欢留着，这样红绿绿比较好看，不喜欢你们也可以去掉
步骤7/16 点击查看大图
也会有个别没裂皮
步骤8/16 点击查看大图
没关系，用手撒开一点马上就会爆裂出来，很好撕的，所以千万不要煮到全部裂开才关火，这样蕃茄太烂口感不好哟，基本是大部分裂开就可以关火了~
步骤9/16 点击查看大图
全部剥好的蕃茄~
步骤10/16 点击查看大图
将凉了的话梅水倒入
步骤11/16 点击查看大图
柠檬拿点盐搓洗干净
步骤12/16 点击查看大图
一半切成薄片
步骤13/16 点击查看大图
还有半个将柠檬汁挤入蕃茄中
步骤14/16 点击查看大图
放入柠檬片，密封后放冰箱冷藏一夜就可以吃啦~
步骤15/16 点击查看大图
冰镇过的小蕃茄咬一口酸酸甜甜，还有话梅味，爽歪歪~
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诱人

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-13

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