豆豉鲮鱼油麦菜
油麦菜含有大量维生素A、B1、B2、钙、铁、蛋白质、脂肪等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有“凤尾”之称。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养的蔬菜。 鲮鱼味甘,性平,无毒;入肝、肾、脾、胃四经;有益气血,健筋骨,通小便之功效。鲮鱼富含丰富的蛋白质、维生素A、钙、镁、硒等营养元素,肉质细嫩、味道鲜美;具有益气血、健筋骨、通小便之功效,治小便不利、热淋、膀胱结热、脾胃虚弱等。 豆豉味苦、性寒,入肺、胃经;有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效。
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准备原材料油麦菜、豆豉鲮鱼罐头、蒜备用
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油麦菜摘除干净洗净沥干水份切成段状
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蒜去皮剁成蒜蓉
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锅中倒入底油加热放人蒜蓉爆香
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放人油麦菜炒至断生
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炒油麦菜时放人盐和味精入味即可出锅摆入盘中
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豆豉鲮鱼打开盖立即就闻到鲜美的味道
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豆豉鲮鱼切成小块
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锅中倒入适量水加热放入豆豉鲮鱼烧开至入味即可关火
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做好的豆豉鲮鱼淋在油麦菜上
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美味的豆豉鲮鱼油麦菜摆入盘中
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这道菜既方便又快捷适合急性子的亲哦
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豆豉鲮鱼的鲜美混搭着油麦菜的清香简直好吃到爆
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最后一步
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这道美味可口的佳肴是让您唇齿留香回味无穷噢
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发布于 2017-06-14
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