酿鸡翼
鸡中翼的做法很多变,但有时偶尔也会吃到里面的肉没味道的鸡中翼,这次我剔除骨头,从里面调味,让鸡翼完全入味,再加上加入鲜蔬,让鸡翼吃上來沒有油腻感,每囗都清爽入味,沒有骨头又不用吃到手到处都是油,别说小朋友们,大人们几乎把碟都舔干淨。
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步骤1/9
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准备材料
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步骤2/9
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鸡翼用剪刀剪出骨头,其实不麻煩,但要慢慢剪
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步骤3/9
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全部剪完后,不用反转过來
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步骤4/9
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加入盐,生抽,白糖,粟粉,黑椒酱调味,红,黄椒,青瓜切条
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步骤5/9
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鸡翼腌半个小时左右,再酿入材料
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步骤6/9
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热锅下油,放入鸡翼
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步骤7/9
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两面煎至金黄,加入小半碗水煮至收干水份
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步骤8/9
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再用粟粉加一点点水做个芡,倒入快速炒两下
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最后一步
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大功告成,上碟
红,黄椒可以换成其它蔬菜也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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