凉拌拍黄瓜
又到了台风天,一时大雨一时阳光,天热又湿又热,胃口不大好,来碟开胃菜吧!
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步骤1/11
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黄瓜洗净,切小断
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步骤2/11
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用刀背拍碎
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步骤3/11
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放少量盐腌制10分钟,倒出腌制出的水
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步骤4/11
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蒜蓉、姜末混合
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步骤5/11
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加入2勺生抽、3勺陈醋
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步骤6/11
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一勺辣椒油,少许花椒油
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步骤7/11
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混合均匀
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步骤8/11
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酱料倒入黄瓜中拌均匀,撒上适量葱花
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步骤9/11
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烧热油,淋在葱花上,拌均匀
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步骤10/11
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装盘
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最后一步
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冰箱冷藏4小时入味,好味道值得等待!
酱料可随自己的喜好放入!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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