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牛肉面 | 日食记

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姜叔的日食记

正统的牛肉面博大精深，而我这次视频里做的，是学我爸的家常做法，面也只是西北人家比较常见的“拉条子”。铺满蒜苗和辣油，加一点点醋，吸溜一口汤，再大口吃面。
食材清单 加入采购清单
牛腱肉 适量
、
牛骨棒 适量
、
土鸡 半只
、
面粉 适量
、
姜、盐、白胡椒 适量
、
草果 2颗
、
香叶 3片
、
肉桂 3个
、
山奈 4片
、
花椒 适量
、
小茴香 适量
、
白萝卜片 适量
、
香菜 适量
、
蒜苗 适量
、
油泼辣子 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-15

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