洋葱炒牛肉
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步骤1/5
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牛肉切丝加入姜丝,少许黄酒,少许盐,黑胡椒,生抽,食用油稍多一点拌均匀腌制二十分钟左右!
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步骤2/5
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洋葱切丝备用
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步骤3/5
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热锅少许油蒜末爆香将牛肉倒入(一定要小火)翻炒至变色
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步骤4/5
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倒入洋葱翻炒均匀后火可以稍许大些加入少许蚝油
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最后一步
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香香的一道洋葱牛肉完成啦!
用油拌的目的是可以锁住牛肉的水份
牛肉下锅小火的目的是牛肉不会老、柴!这条很重要哦!^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
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