糟香猪肚
天气越来越热,糟卤菜越来越受欢迎,这次给老爸做了点糟香猪肚!
-
步骤1/12
点击查看大图
买回的猪肚加入适量面粉用手抓匀去黏膜
-
步骤2/12
点击查看大图
洗净后放入加了白醋的水中浸泡一会去异味
-
步骤3/12
点击查看大图
捞出后放入锅中加入料酒、姜片焯水
-
步骤4/12
点击查看大图
煮至变硬后捞出用流水冲洗浮沫
-
步骤5/12
点击查看大图
放入电压力锅中加入料酒、八角、香叶、干辣椒、花椒压25分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
这是压好的猪肚,取出沥干水分
-
步骤7/12
点击查看大图
放入冰水中降温
-
步骤8/12
点击查看大图
捞出沥干水分,我是用厨房纸巾吸干表面水分
-
步骤9/12
点击查看大图
切成条状
-
步骤10/12
点击查看大图
准备好的糟卤
-
步骤11/12
点击查看大图
把猪肚放入糟卤中密封保存,入冰箱冷藏2-3小时即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
浸泡时间不要过长否则会太咸了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
猪肚的相关分类
猪肚的相关推荐
-
#花式新美味就酱简单#清蒸鲍鱼
128309人看过 -
鲜味十足,耗油生菜
1614253人看过 -
猪肚鸡
42444人看过 -
#餐桌上的春日限定#干锅花菜
6509586人看过 -
红烧猪蹄
61453人看过 -
#我心中的冬日限定#青椒炒卤猪肚
129065人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#卡美罗牛奶咖啡
187940人看过 -
年夜饭生生猛猛-油爆虾
371220人看过 -
今年的年夜饭菜谱已经准备好了
823162人看过 -
肉饼~肉饼~肉饼~
279393人看过 -
老公下酒菜 童子鸡
60664人看过 -
一次发酵的红糖馒头
121901人看过