蒜香梭鱼
自从搬家后就再也没有吃过淡水鱼了,各种各样的海鱼酱焖,红烧,清蒸,炸鱼,熏鱼,咸鱼煲怎么做都好吃。家人喜欢吃鱼,隔三差五就会变着花样做各种鱼类。今天做的这个蒜香梭鱼,也是给老爸做的一道下酒菜。希望爸爸永远健健康康的!
-
步骤1/11
点击查看大图
将梭鱼去鳞和内脏。
-
步骤2/11
点击查看大图
另外准备葱姜蒜和干辣椒。
-
步骤3/11
点击查看大图
梭鱼切成块状,放入姜片,盐,料酒腌制15分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅中放入花生油,将腌好的鱼放入锅中,小火煎制。
-
步骤5/11
点击查看大图
煎至两面焦黄后放入葱姜蒜和干辣椒。
-
步骤6/11
点击查看大图
淋入一大勺料酒。
-
步骤7/11
点击查看大图
调一个料汁:小碗中放入适量的清水,生抽,老抽和细砂糖,搅拌均匀。
-
步骤8/11
点击查看大图
将料汁淋入锅中盖锅盖焖煮。
-
步骤9/11
点击查看大图
煮至汤汁快收干时放入小葱出锅。
-
步骤10/11
点击查看大图
鱼很香。
-
最后一步
点击查看大图
咸鲜入味很下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-15
蒜香梭鱼的其他做法
蒜香梭鱼的相关分类
蒜香梭鱼的相关推荐
-
红烧排骨
30692611人看过 -
爆炒蛏子
14542452人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38569391人看过 -
黄焖鸡
70599720人看过 -
清蒸梭鱼
86269人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13578875人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7508527人看过 -
凉拌海带丝
12530199人看过 -
宫爆鸡丁/宫保鸡丁
1235273人看过 -
干锅茶树菇
1276634人看过 -
蔬菜沙拉
2281644人看过 -
黄焖鸡(正宗做法)
1157362人看过