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茄汁鲳鱼的做法

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茄汁鲳鱼

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不经高温，更健康。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鲳鱼

、

番茄 200g

、

小葱 2根

、

姜片 5-7片

、

盐 5g

、

清油50g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
凉锅放清油，三成热放入番茄块，中火
步骤2/4 点击查看大图
鱼，放盐、小葱腌制，备用。
步骤3/4 点击查看大图
鱼倒入大火煮5分钟，再改小火煮10分钟。
最后一步点击查看大图
盛盘出锅，小葱在鱼

小贴士

油一次放够，中途不要加凉水，鱼入锅时拿干布吸去表面水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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