是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

网红蛋糕肉松小贝的做法

点击查看大图

网红蛋糕肉松小贝

浏览 3.2万 · 收藏 239

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

网红款肉松小贝，颜色好看又很好吃比戚风蛋糕还省事松软的蛋糕体加好吃的肉松超级好吃～

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3颗

、

玉米油（蛋黄） 30克

、

牛奶（蛋黄） 45克

、

低粉（蛋黄） 50克

、

白砂糖（蛋白） 30克

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
鸡蛋分离蛋黄和蛋白（蛋白盆内一定要无水无油）
步骤2/22 点击查看大图
蛋黄内所有食材放入蛋黄盆内
步骤3/22 点击查看大图
搅拌均匀（这时候可以预热烤箱）
步骤4/22 点击查看大图
蛋白内放入白砂糖
步骤5/22 点击查看大图
蛋白用电动打蛋器打到长长的弯钩状，如图即可
步骤6/22 点击查看大图
打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄内
步骤7/22 点击查看大图
翻拌（像炒菜一样）均匀
步骤8/22 点击查看大图
翻拌好的蛋黄糊和蛋白糊全部倒在一个盆内
步骤9/22 点击查看大图
翻拌（像炒菜一样，不要搅拌）均匀
步骤10/22 点击查看大图
翻拌好的蛋糕糊放入裱花袋内，裱花袋的嘴可以先用夹子夹起来，防止蛋糕液流出。
步骤11/22 点击查看大图
把蛋糕糊均匀的挤在烤盘内（烤盘内垫油纸）
步骤12/22 点击查看大图
放入之前预热好的烤箱，160度20分钟即可
步骤13/22 点击查看大图
蛋糕放在晾网上，彻底放凉。放凉好的蛋糕，从中间切开，挤沙拉酱
步骤14/22 点击查看大图
涂抹均匀。
步骤15/22 点击查看大图
把另一半贴起来，如图所示
步骤16/22 点击查看大图
再把沙拉酱涂在蛋糕表面，再包裹上肉松即可
步骤17/22 点击查看大图
自己做就是材料满足
步骤18/22 点击查看大图
真材实料看得见
步骤19/22 点击查看大图
成品图
步骤20/22 点击查看大图
成品图
步骤21/22 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

沙拉酱我选的是香甜的口味，可以根据自己口味调节。肉松是选的辣味肉松，要做的朋友可以选择海苔的，原味的都阔以哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

换个做法

网红蛋糕肉松小贝的相关分类

棒棒糖雪花酥冰糖葫芦年夜饭腊八蒜羊肉汤更多

网红蛋糕肉松小贝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许