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香菇焖鸡的做法

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香菇焖鸡

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鸡半只

、

香菇一两

、

大蒜 5瓣

、

姜、葱适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

冰糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
香菇用温开水泡二十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
鸡买回洗干净晾干水
步骤3/4 点击查看大图
姜葱蒜切好备用
最后一步点击查看大图
热锅放入适量花生油，待油热放入姜蒜爆香放鸡块翻炒，炒至鸡块水分收干，放适量料酒、白糖、生抽继续炒。加入开水烧开，水要没过鸡块，加入香菇焖至鸡块酥烂汤汁收浓，加入盐调味。装碟，放些香菜装饰就可以开吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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