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烧鸭肉的做法

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烧鸭肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸭肉

、

老姜

、

大蒜

、

老抽

、

冰糖

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭肉是用高压锅压熟的了（就是平常煮鸭肉的做法，只不过把肉捞起而已，高压锅里的汤可以煮面）
步骤2/6 点击查看大图
热锅下油，放入生姜大蒜煸炒香（爱吃辣的朋友可以加点干辣椒）
步骤3/6 点击查看大图
接着倒入鸭肉翻炒，多炒一会儿
步骤4/6 点击查看大图
加入清水，水量没过鸭肉即可
步骤5/6 点击查看大图
加入一块老冰糖，生抽两勺，老抽两勺（看个人喜好，喜甜糖就多加，口味重的可以加点盐巴）
最后一步点击查看大图
盖上锅盖焖到汤汁收干为止即可（我很少加味精，看自己喜欢哈）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-16

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