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广式肠粉附送酱汁做法的做法

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广式肠粉附送酱汁做法

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10~30分钟

蒜头 5小个

、

葱（喜欢香菜的也可以放香菜）两根

、

生抽 20ml

、

蚝油 10ml

、

蜂蜜 5ml

、

老抽 10ml

、

清水 200ml

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把蒜切片，葱切段备用
步骤2/9 点击查看大图
锅里热油，炒香蒜和葱头
步骤3/9 点击查看大图
放入清水烧开5分钟，把蒜乡煮入味，放葱段煮一会儿，再放入生抽，蚝油，蜂蜜，再煮开5分钟就可以了……把煮好的酱汁里的渣子过滤备用，放入葱末，一次用不完的可放冰箱冷藏，短期内用完即可
步骤4/9 点击查看大图
可以加点土豆粉家里没有了就没加口感也不错
步骤5/9 点击查看大图
把集中面粉放一起，加清水搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
盘子抹油，以免粘锅
步骤7/9 点击查看大图
放入一勺面糊（我用吃火锅的小汤勺放一勺，盘子大概10寸，家里自用比较小）鸡蛋我是两个打在碗里搅拌均匀，一次加一些，放入适量葱
步骤8/9 点击查看大图
锅里水烧开，放入锅里蒸1-2分钟（大概就是我们准备下一盘肠粉的时间）
最后一步点击查看大图
这是加生菜的，也可以加肉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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