香酥麻将红糖饼
女儿周末点名要吃这个。当娘的立马打鸡血似得一通厨房忙活。做法不难。味道却很棒。
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步骤1/8
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温水和面记得加入3勺麻油一起和。和的软一点如图这样的状态。醒15分钟
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步骤2/8
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芝麻酱里放半勺油搅拌均匀备用。
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步骤3/8
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醒好的面团用手按压几下，不用过度揉，然后用擀面杖擀开（底下多放些薄面要不会很沾）第一层麻油第二层芝麻酱第三层红糖。然后卷起。
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步骤4/8
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卷起后，切段。
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步骤5/8
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把两端口收住。收口的地方为上下按扁，然后擀成圆形。
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步骤6/8
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锅里放麻油。烙两边金黄即可。
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步骤7/8
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真的很好吃。
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最后一步
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成品图。
红糖根据自己喜甜程度增减。没有麻油，别的油也可以。个人比较喜欢胡麻油的味道。烙出饼颜色也好。和面时放的三勺油不可省略。这是这个饼好吃的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-06-17
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