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口蘑炖鲫鱼

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凤飞龙舞

在小时候的年代里，没有很多鱼吃，只有鲫鱼是经常见的，那也不是经常能吃到滴的！现在的鱼类多了，选择也多了，但爸爸却说:最好吃最鲜滴还是鲫鱼！所以这道（口蘑炖鲫鱼）做给父亲大人！
食材清单 加入采购清单
鲫鱼 两条（每条一斤左右）
、
口蘑 230克
、
姜 23克
、
玉米油 两勺
、
黄油 15克
、
芹菜 一根
、
香菜 三根
、
辣豆瓣酱 一大勺
、
甜面酱 一勺
、
花椒 10粒
、
干椒 6根
、
粗辣椒粉 一勺
、
糖 一小勺
、
酱油 一勺
、
陈醋 一勺
、
料酒 一大勺
、
盐 2克
、
生粉 一勺
烹饪步骤
小贴士

煎鲫鱼时选不粘平底锅，烧热放鱼煎，少翻动，一面煎黄稍晃锅反过来煎另一面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-17

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