油泼辣椒
最近超想吃口水鸡,酸辣蕨根粉这些开味小吃~这个油泼辣椒是必不可少的调味品~所以又做了一波~超香超好吃~同事也总叫我做好辣椒带去炒粉~百分百好评~所以话不多说~干起来~
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步骤1/8
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准备好食材,干辣椒,花椒,香叶等
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步骤2/8
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用料理机混合打成末~
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步骤3/8
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如图~
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步骤4/8
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起口锅,烧300g油(调和油,玉米油都可以),烧到有冒烟,关火,晾3分钟等稍等凉点,就可以浇到辣椒上。这个时候注意安全,油很热,别烫伤。【为什么要关火晾3分钟呢?因为油温过高,一碰到辣椒就容易把辣椒烧糊,变黑,颜色不美丽】
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步骤5/8
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做好了放置会儿~这会儿碗都会很烫。
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步骤6/8
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分两瓶装方便带去给朋友吃~哈哈~
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步骤7/8
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今天就拌了酸辣蕨根粉~超爽~
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最后一步
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喜欢的话就收藏好,动手做超来噢~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-17
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