加州葡萄干芒果青柠雪糕
刚入夏,我就给自己家里做了两大箱的雪糕,做了牛油果脆皮,芒果脆皮,荔枝树莓,但是尤其是这个好吃,加州葡萄干芒果青柠雪糕,前半段是白色的部分,加了香水柠檬的皮屑和汁液放入淡奶油内稍稍打发,出来口感细腻顺滑,后半部分用的就是芒果泥加淡奶油,还调入了枫糖浆,口感又是另一种。里面加了蛮多的加州葡萄干,这葡萄干很软糯,甜度刚好合适,还是0脂肪0胆固醇的,多食用些干果是很不错的哦~
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步骤1/13
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准备好材料
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步骤2/13
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120克淡奶油加入细砂糖
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步骤3/13
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挤入香水柠檬汁
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步骤4/13
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把柠檬果皮屑屑进淡奶油里,
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步骤5/13
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打发至出现纹理还能缓慢流动状态备用
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步骤6/13
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模具内放入适量的加州葡萄干
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步骤7/13
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把青柠淡奶油用裱花袋挤入模具内,放冰箱冷冻半小时
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步骤8/13
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芒果取肉放进料理机杯子内,加入枫糖浆
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步骤9/13
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搅打成细腻状态,剩余的淡奶油打发,混合均匀
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步骤10/13
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取出模具,再放一层葡萄干
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步骤11/13
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倒入芒果雪糕糊,放入冰箱冷冻4-5小时后脱模
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步骤12/13
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成品
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最后一步
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非常好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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