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海苔肉松蛋糕卷的做法

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海苔肉松蛋糕卷

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第一次做蛋糕卷，刚开始卷的时候有一点点开裂，不过不影响成品的美观，好看又好吃。

食材清单加入采购清单

白砂糖 40g

、

低筋面粉 100g

、

玉米油 60g

、

白砂糖 75g

、

鸡蛋 5个

、

柠檬汁几滴

、

海苔肉松

、

沙拉酱

、

纯牛奶 20ml

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
蛋黄中加入纯牛奶，油跟糖20g搅拌均匀
步骤2/13 点击查看大图
筛入低粉
步骤3/13 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/13 点击查看大图
蛋清加剩下的糖打到提起打蛋器有小尖角即可
步骤5/13 点击查看大图
取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中
步骤6/13 点击查看大图
翻拌均匀
步骤7/13 点击查看大图
把翻拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中
步骤8/13 点击查看大图
翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
倒入烤盘，烤盘记得铺油纸
步骤10/13 点击查看大图
160度20分钟左右
步骤11/13 点击查看大图
烤的时候随时观察别烤糊了。晾凉后揭掉油纸
步骤12/13 点击查看大图
蛋糕反面涂上沙拉酱，喜欢的可以多涂点
最后一步点击查看大图
均匀的撒上肉松，然后卷起来即可，就跟卷寿司一样的卷法。最后几张图片用老妈的手机拍的然后压缩发送给我保存后感觉就不清晰了。卷的时候没人帮忙拍照也就没拍。我记得我用相机拍了一张切开之前的图，也找不到了，我就是个马大哈。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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