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本土川菜－叉茄子（耙茄子）

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四五月的葡萄

记忆里这道菜从小吃到大，而且每次这道菜和饭吃能吃好几碗饭……
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10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 2－3个
、
苦笕 15小个左右
、
二青条海椒 七八根
、
花椒 一小拙
、
盐 适量（稍微多点和饭才香）
、
味精 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子下锅后就开始叉叉叉叉～不然怎么叫叉茄子呢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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