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芒果小圆子的做法

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芒果小圆子

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天气越来越热，食欲也不佳，炎炎夏日来一碗芒果小圆子是再好不过的了～

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大芒果 1个

、

纯牛奶 150ml

、

糯米粉 50克

、

清水适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
糯米粉加适量清水，和成光滑不粘手的团。水一点一点的加，避免一次加过多，太稀不能成团。
步骤2/14 点击查看大图
把糯米团搓成若干长条。
步骤3/14 点击查看大图
长条切成若干等宽的小段。
步骤4/14 点击查看大图
把小段搓成小圆子，我是三个一起搓的。
步骤5/14 点击查看大图
搓好小汤圆，多余的可以放冰箱冷冻，想吃的时候再拿出来煮。
步骤6/14 点击查看大图
奶锅烧开水，把小圆子放进去煮。全部漂起来就熟了。如果是从冰箱冷冻室拿出来的可以多煮一会儿。
步骤7/14 点击查看大图
小圆子过一下凉白开，防止粘连。
步骤8/14 点击查看大图
芒果切下大块果肉，用水果刀划格子，翻开，切下芒果丁。
步骤9/14 点击查看大图
把形状好看的果肉留下，边缘和不完整的用来榨汁。
步骤10/14 点击查看大图
把形状不好的部分果肉和牛奶榨成芒果奶昔。
步骤11/14 点击查看大图
把芒果奶昔倒入碗中，撇去浮沫。根据个人口味可加入适量白糖，拌匀。
步骤12/14 点击查看大图
再加入芒果丁和小圆子，放上薄荷叶装饰，完成。
步骤13/14 点击查看大图
清爽可口～
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夏日甜点～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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