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海苔玉子烧（厚蛋烧）的做法

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海苔玉子烧（厚蛋烧）

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不用玉子烧煎锅，普通的不粘锅也可以煎出高颜值的玉子烧哦

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鸡蛋 3个

、

海苔适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
三个鸡蛋，打扰搅拌均匀，放入少许盐。
步骤2/12 点击查看大图
我用的是麦饭石锅，没有玉子烧煎锅也可以做哦，就像我。锅热后，小火，不用放油哦。放入少量蛋液，均匀铺满锅底。
步骤3/12 点击查看大图
不用等蛋液都凝固，要有点液体的感觉，卷起来才会黏在一起哦。
步骤4/12 点击查看大图
然后继续倒入蛋液。继续卷起来。
步骤5/12 点击查看大图
成这样子。
步骤6/12 点击查看大图
在继续倒入少量蛋液。待凝固时继续卷起来。一层层的玉子烧就煎好啦。
步骤7/12 点击查看大图
放入盘中。
步骤8/12 点击查看大图
切成自己喜欢的形状。
步骤9/12 点击查看大图
裹上海苔即可。
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

全程都要小火，蛋液一次不要倒入太多，倒入后，晃一晃锅，蛋液就均匀铺满在锅内了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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