黄焖羊肉
羊肉在宁夏是卖的最畅销的,而且这里的羊肉肉质鲜嫩很好吃,来宁夏这么多年也爱上了羊肉的味道。我做羊肉最拿手的就是黄焖羊肉了,而老爸最拿手的是煮羊肉汤,一个味道浓郁一个味道清淡,但都是我们爱吃的。
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步骤1/9
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羊冻一下比较好切,羊腿肉切成大方块
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步骤2/9
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羊腿骨斩成大块
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步骤3/9
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焯水后捞出
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步骤4/9
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准备好所有大料
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步骤5/9
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羊肉连着大料一起放入锅中
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步骤6/9
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加入开水跟半截白萝卜,白萝卜要用筷子插满孔
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步骤7/9
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压力锅先压半个小时,然后放压气后加入黄豆酱跟盐和老抽,白糖拌匀
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步骤8/9
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接着压一个小时即可,用汤汁泡一晚上之后再加热吃更有味
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最后一步
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热着吃凉着吃都好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-18
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