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爆浆蓝莓鲜奶油蛋糕+的做法

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爆浆蓝莓鲜奶油蛋糕+

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爆浆的鲜蓝莓，酸酸甜甜，不腻。

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100克

、

黄油 50克

、

白砂糖 50克

、

炼乳 10克

、

鲜奶油 80克

、

蛋 1个

、

香草精几滴

、

柠檬汁几滴

、

泡打粉大概4克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料。黄油室温软化
步骤2/13 点击查看大图
黄油加糖把搅匀
步骤3/13 点击查看大图
分三次加和打匀的蛋液，每次拌匀再加下一次
步骤4/13 点击查看大图
加入炼乳和香草精搅匀
步骤5/13 点击查看大图
加入鲜奶油搅匀
步骤6/13 点击查看大图
筛入面粉和泡打粉的混合物。（面粉和泡打粉先混合）
步骤7/13 点击查看大图
拌匀
步骤8/13 点击查看大图
再加入柠檬汁，拌匀至顺滑
步骤9/13 点击查看大图
洗净的蓝莓用厨房纸吸干水份后加少许普通面粉拌匀
步骤10/13 点击查看大图
加到面糊中拌匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入模具再点缀几粒蓝莓
步骤12/13 点击查看大图
180度烤20分钟左右至表面金黄。（烤箱先预热190度）
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成品

小贴士

味道比超市加香精和添加剂的蛋糕好吃多了。但热量较多，少吃点就好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-18

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