快手小面(简单、省时)
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步骤1/4
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准备葱花适量,蒜末和姜片放入空碗加入适量温水放几分钟提取蒜姜味
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步骤2/4
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其他调料依次放入碗中,盐和鸡精少许,不要放多了;生抽和酱油按4:1比例倒入,第1步骤准备的姜蒜水也在此时倒入调料碗中,喜欢汤宽的可以放入适量面水
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步骤3/4
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煮面
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最后一步
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面煮好后挑入面碗,撒上葱花,浇些红油,就可以开吃了
这碗面的关键在于姜蒜水,帮助整碗面提味,不喜欢蒜的朋友可以不太喜欢这碗面的味道
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-06-19
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